Milbona Halloumi PDO

Milbona Halloumi g.U. ist ein traditioneller zyprischer Käse, der sich durch seine halbfeste, nicht gereifte Textur auszeichnet und speziell zum Grillen und Braten geeignet ist. Als Produkt mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) muss die Herstellung innerhalb Zyperns nach traditionellen Methoden und unter Einhaltung spezifischer Milchanteile erfolgen. Milbona ist eine der zentralen Eigenmarken für Milchprodukte des deutschen Einzelhandelsriesen Lidl.

Die Marke entstand in Deutschland als preiswerte Molkereilinie für die internationalen Lidl-Filialen. Das Eigentum liegt weiterhin bei der Schwarz-Gruppe, einem der größten Einzelhandelsunternehmen der Welt. Während die Marke in deutschem Besitz ist, ist die Produktion dieses spezifischen Halloumis streng auf Zypern lokalisiert, um den geografischen Schutzstatus zu wahren und den Verbrauchern in ganz Europa authentische Qualität zu garantieren.