La Molisana Maccheroni

La Molisana ist ein historischer italienischer Pastahersteller, der 1912 in Campobasso in der Region Molise gegründet wurde. Die Marke ist bekannt für ihre integrierte Lieferkette, die den gesamten Produktionsprozess vom Auswahlprozess für 100% italienisches Hartweizen in eigenen Mühlen bis zur finalen Bronze-Düse-Extrusion der Pasta verwaltet.

Im Jahr 2011 wurde die Marke von der Familie Ferro (Fratelli Ferro), einer Dynastie von Müllern mit über einem Jahrhundert Erfahrung, übernommen. Unter der Leitung der Familie Ferro hat das Unternehmen eine bedeutende Modernisierung durchlaufen, während es gleichzeitig sein Engagement für traditionelle Methoden wie Stein-Hülse und langsames Trocknen beibehalten hat. Heute bleibt es ein familiengeführtes Unternehmen und produziert seine Produkte weiterhin ausschließlich in Molise, Italien.