Bertis Jumări / Székely tepertő

Bertis Jumări, auch bekannt als Székely tepertő, ist ein traditioneller Snack aus Schweineschwarte, der aus der Region Transsilvanien in Rumänien stammt. Die Marke Bertis wurde 1992 in Sfântu Gheorghe, im Kreis Covasna, gegründet und begann ursprünglich als kleines Familienunternehmen. Sie hat sich seitdem zu einem bedeutenden regionalen Lebensmittelproduzenten und -einzelhändler entwickelt, der für seine traditionellen Fleischprodukte und Backwaren bekannt ist.

Das Produkt wird in Rumänien, speziell in der Region Covasna, nach traditionellen Rezepten hergestellt. Bertis bleibt eine rumänisch geführte Marke, die von SC Bertis SRL verwaltet wird, die die gesamte Produktionskette von der Verarbeitung bis zum Einzelhandel über ein eigenes Netzwerk von Geschäften und regionaler Verteilung überwacht. Die Marke legt Wert auf lokales Erbe und hochwertige Zutaten und behält ihren Status als prominente Kulturlebensmittelmarke in der Szekler-Región.