Schär Fette Croccanti

Schär Fette Croccanti ist ein glutenfreies Knäckebrot, das von Dr. Schär, dem weltweit führenden Anbieter von glutenfreien Lebensmitteln, hergestellt wird. Die Marke wurde 1922 in Südtirol, Italien, gegründet und 1981 von Ulrich Ladurner revitalisiert, der sich ausschließlich auf diätetische Produkte für besondere Bedürfnisse konzentrierte.

Heute wird das Produkt hauptsächlich in Italien und Deutschland hergestellt, wo das Unternehmen modernste Anlagen für die glutenfreie Produktion betreibt. Dr. Schär bleibt ein familiengeführtes Unternehmen mit Hauptsitz in Burgstall, Südtirol, Italien, und operiert weiterhin als unabhängige Einheit, die ein umfangreiches Portfolio von Ernährungsmarken weltweit verwaltet.