Riso Scotti Carnaroli Reis

Riso Scotti Carnaroli ist eine hochwertige italienische Reissorte, die oft als 'König des Reises' bezeichnet wird. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, während des langsamen Garprozesses für authentisches Risotto seine Form und feste Textur zu bewahren. Das Produkt wird in Italien angebaut und verarbeitet, insbesondere in der Region Lombardei, wo sich die Mahl- und Produktionsanlagen des Unternehmens konzentrieren.

Die Marke blickt auf eine lange Geschichte bis ins Jahr 1860 zurück, als Ercole Scotti das Unternehmen in Pavia gründete. Über sechs Generationen hinweg hat die Familie Scotti das Geschäft von einer lokalen Mühle zu einem bedeutenden internationalen Lebensmittelkonzern ausgebaut. Obwohl es ein familiengeführtes Unternehmen bleibt, erwarb der spanische Lebensmittelriese Ebro Foods im Jahr 2013 eine Minderheitsbeteiligung von 25 %, um die globale Expansion zu unterstützen und die Position auf dem Markt für Premium-Reis zu festigen.