Kraft Grated Parmesan Cheese

Kraft Grated Parmesan Cheese ist ein Klassiker in US-amerikanischen Haushalten, bekannt für seine charakteristische grüne Streudose. Das Produkt wurde 1945 von Kraft Foods eingeführt, um eine praktische, fertig geriebene Alternative zu traditionellem Hartkäse zu bieten. Im Gegensatz zum echten italienischen Parmigiano Reggiano, der unter strengen g.U.-Vorschriften (geschützte Ursprungsbezeichnung) in bestimmten Regionen Italiens hergestellt werden muss, wird die Kraft-Variante in den USA produziert und gilt auf dem europäischen Markt als Nachahmungsprodukt oder generischer Hartkäse.

Die Marke Kraft hat eine bewegte Unternehmensgeschichte hinter sich. Nach der Fusion mit H.J. Heinz im Jahr 2015 zur The Kraft Heinz Company vollzieht das Unternehmen bis 2026 eine bedeutende Aufspaltung in zwei unabhängige Einheiten. Das nordamerikanische Lebensmittelgeschäft, zu dem auch der geriebene Parmesan gehört, wird in eine neue Unternehmensstruktur überführt (vorläufig oft als 'North American Grocery Co.' bezeichnet). Diese Maßnahme dient dazu, den Fokus auf das Kerngeschäft in Nordamerika zu schärfen und die Wettbewerbsfähigkeit zu steigern.