BioBio Maasdamer Käse

Maasdamer ist ein traditioneller niederländischer Schnittkäse, der für seine großen Löcher und sein nussig-süßliches Aroma bekannt ist. Er wurde Ende des 20. Jahrhunderts als preiswertere Alternative zum Schweizer Emmentaler entwickelt und nach dem Dorf Maasdam in der Provinz Südholland benannt.

Die Variante 'Bio' oder 'BioBio' bezieht sich speziell auf die ökologische Erzeugungsweise. Im deutschen Einzelhandel ist BioBio eine Eigenmarke von Netto Marken-Discount. Obwohl die Marke deutsch ist, erfolgt die Herstellung des Maasdamers meist in den Niederlanden, um die traditionellen niederländischen Reifungsprozesse und die regionale Qualität zu gewährleisten.