Philadelphia Lachsfrischkäse

Philadelphia ist eine weltweit anerkannte Marke für Frischkäse, die ursprünglich 1872 von William Lawrence in New York kreiert wurde. Die Marke wurde nach Philadelphia benannt, da die Stadt damals für qualitativ hochwertige Milchprodukte bekannt war. Heute ist sie eine der beliebtesten Frischkäsemarken weltweit und wird oft als generischer Begriff für die Kategorie in Märkten wie Italien verwendet.

In Europa, einschließlich Italien, wird die Marke Philadelphia von Mondelēz International verwaltet und besessen. Die Herstellung für den europäischen Markt konzentriert sich stark in Deutschland, insbesondere in dem großen Produktionsbetrieb in Bad Fallingbostel. Die weltweite Produktion ist jedoch auf mehrere Kontinente verteilt, einschließlich Nordamerika (verwaltet von Kraft Heinz) und Australien (von Mondelēz).