Hacendado Light Thunfisch in Olivenöl

Hacendado Light Tunfisch (Atún Claro) in Olivenöl ist ein Grundnahrungsmittel des spanischen Supermarktriesen Mercadona. Das abgebildete Produkt ist im 400g-Glasformat erhältlich, das in Spanien aufgrund seiner hochwertigen Präsentation sehr beliebt ist.

Der Tunfisch selbst stammt von verschiedenen internationalen Fanggebieten (häufig aus FAO-Zonen im Atlantischen, Pazifischen oder Indischen Ozean), wobei die endgültige Verarbeitung und Konservierung hauptsächlich von spezialisierten spanischen Lieferanten durchgeführt wird. Die Jealsa-Fischereigruppe, insbesondere durch ihre Tochtergesellschaft Escurís, ist der Haupthersteller der Hacendado-Thunfischlinie von Mercadona und betreibt große Anlagen in Boiro, Galizien, Spanien.

Als Eigenmarke gehört die Marke Hacendado vollständig der Mercadona S.A. Das Unternehmen verfolgt ein 'Totaler'-Lieferantenmodell, bei dem es mit bestimmten Herstellern zusammenarbeitet, um hochwertige Waren unter eigenem Markennamen zu produzieren. Mercadona bleibt ein familiengeführtes spanisches Unternehmen, in dem die Familie Roig die Mehrheit der Anteile hält.