Simply V Veganer Käse

Simply V ist eine führende Marke im Bereich der pflanzlichen Molkereialternativen, die sich auf Käseersatzprodukte auf Mandelbasis spezialisiert hat. Die Marke wurde 2015 im Allgäu von der E.V.A. GmbH gegründet, einer Tochtergesellschaft, die eigens vom Traditionskäser Hochland SE ins Leben gerufen wurde, um den wachsenden veganen Markt zu bedienen. An der Entwicklung der Produkte waren erfahrene Käser beteiligt, die Monate damit verbrachten, ein Verfahren zu perfektionieren, das Mandeln als Basis nutzt, um Textur und Geschmack von echtem Käse nachzuahmen.

Die Herstellung erfolgt primär in Deutschland an Standorten in Oberreute und Hergatz. Für den nordamerikanischen Markt wird die Produktion von Franklin Foods, einer weiteren Hochland-Tochter, in deren Werk in Vermont übernommen, um lokale Frische zu garantieren. Seit 2025 sind die Markenführung und der Vertrieb vollständig in die Hochland Deutschland GmbH integriert, um die internationale Präsenz auszubauen. Die Marke verbleibt somit im Besitz der Hochland-Gruppe, einem familiengeführten Unternehmen mit Sitz in Heimenkirch, Deutschland.