Jason's Sauerteigbrot

Jason's Sauerteigbrot ist eine Premium-Bäckerei-Marke, die schnell zu einer der größten Brotmarken im Vereinigten Königreich gewachsen ist. Die Marke wurde 2020 von Jason Geary, einem Bäckermeister in vierter Generation, gegründet, der authentisches, lang fermentiertes Sauerteigbrot einem breiteren kommerziellen Publikum näherbringen wollte. Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Broten betont die Marke traditionelle Methoden, indem sie einen jahrzehntelangen Sauerteig-Starter verwendet und auf künstliche Zusatzstoffe verzichtet.

Das Produkt wird in Leicestershire, England, hergestellt. Um der steigenden Verbrauchernachfrage gerecht zu werden, hat die Muttergesellschaft, Geary's Bakeries, kürzlich eine Investition in Millionenhöhe in eine neue hochmoderne Produktionsstätte in Glenfield, Leicester, abgeschlossen. Diese Expansion hat die Produktionskapazität erheblich gesteigert, während die handwerklichen Wurzeln der Marke erhalten geblieben sind.

Der Besitz bleibt innerhalb der Familie Geary, wobei Geary's Bakeries Ltd als das übergeordnete Unternehmen fungiert. Das Unternehmen hat sich von einer kleinen regionalen Bäckerei, die 1906 gegründet wurde, zu einem bedeutenden nationalen Akteur entwickelt und beliefert große Einzelhändler im Vereinigten Königreich, während es weiterhin ein unabhängiges, familiengeführtes Unternehmen mit Sitz im Vereinigten Königreich bleibt.