Harvest Moon Quark-Alternative

Harvest Moon ist eine wegweisende pflanzliche Marke, die 2011 von Florian Jung in Hamburg, Deutschland, gegründet wurde. Die Philosophie der Marke ist tief in sozialer und ökologischer Verantwortung verwurzelt, wobei das Unternehmen 1 % seines Umsatzes an soziale Organisationen spendet.

Bei diesem spezifischen Produkt handelt es sich um eine vegane Alternative zu Quark, einem traditionellen europäischen Frischmilchprodukt. Während die Marke und ihre Muttergesellschaft, die Whollees GmbH, ihren Sitz in Deutschland haben, erfolgt die Herstellung dieser speziellen bio-zertifizierten Quark-Alternative primär in Österreich (wie durch den Zertifizierungscode AT-BIO-301 belegt). Das Unternehmen ist weiterhin unabhängig und konzentriert sich auf ethisch gewonnene, biologische Zutaten wie Kokosmilch und Favabohnenprotein, um die cremige Textur von Milchprodukten zu imitieren.