Garofalo Casarecce Pasta

Garofalo ist eine historische italienische Pastamarke mit tiefen Wurzeln in Gragnano, in der Nähe von Neapel, einer Stadt, die als die 'Heimat der Pasta' gefeiert wird. Gegründet im Jahr 1789 von Michele Garofalo durch eine königliche Verordnung, hat die Marke einen globalen Ruf für Premium-Qualität aufgebaut. Das angezeigte Produkt, Casarecce #88, ist eine traditionelle kurze Pastavariante, die sich durch ihre gebogene, gerollte Struktur auszeichnet und perfekt Saucen hält.

Historisch gesehen wurde das Unternehmen über Jahrhunderte von der Familie Garofalo geleitet, bevor es gegen Ende des 20. Jahrhunderts von der Familie Menna übernommen wurde. Im Jahr 2014 gab es einen bedeutenden Eigentümswechsel, als Ebro Foods, eine spanische multinationale Lebensmittelgruppe, eine Mehrheitsbeteiligung von 52 % an Pastificio Lucio Garofalo S.p.A. erwarb. Trotz des spanischen Mehrheitsbesitzes bleibt die Produktion strikt an ihren Erbeort in Gragnano, Italien, gebunden, um sicherzustellen, dass die Marke ihren g.U. (Geschützte geografische Angabe) Status und ihre authentische italienische Identität behält.