Bergader Käse

Bergader ist ein renommierter deutscher Käsehersteller, der sich auf hochwertige Milchprodukte spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1902 von Basil Weixler in der bayerischen Stadt Waging am See, bleibt das Unternehmen ein familiengeführtes Unternehmen. Es ist besonders bekannt für seine wegweisenden Blauschimmelkäsesorten, wie den Bergader Edelpilz und Bavaria blu.

Alle Bergader-Produkte werden in Deutschland hergestellt, hauptsächlich in ihren Produktionsstätten in Waging am See und Bad Aibling. Die Marke betont ihre regionalen Wurzeln, indem sie Milch von lokalen Bergbauern in der Alpenregion bezieht, was traditionelle Handwerkskunst und hohe Qualitätsstandards gewährleistet. Ab 2026 wird das Unternehmen weiterhin von den Nachfahren des Gründers besessen und geführt und behält seinen Status als unabhängige Privatkäserei.