Lotus Biscoff Vanillecreme-Sandwichkekse

Lotus Biscoff stammt aus der kleinen belgischen Stadt Lembeke, wo der Bäcker Jan Boone Sr. 1932 den karamellisierten Keks erstmals kreierte. Ursprünglich wurden sie während der Kaffeepause in belgischen Hotels und Cafés serviert. Der Name 'Biscoff' ist bekanntlich eine Kombination aus 'Biscuit' und 'Coffee'. Das abgebildete Produkt ist eine moderne Variation: zwei knusprige Biscoff-Kekse, die durch eine glatte Vanillecreme-Füllung verbunden sind.

Heute steht die Marke unter der Führung der ursprünglichen Gründerfamilie durch Lotus Bakeries. Während die Marke ihre globale Präsenz erheblich ausgeweitet hat, bleibt die Produktion tief in Belgien verwurzelt, um die charakteristische Qualität und den Geschmack zu gewährleisten. Das letztlich besitzende Unternehmen, Lotus Bakeries NV, ist ein börsennotiertes Unternehmen an der Euronext Brüssel und hat seinen Hauptsitz in derselben Stadt, in der alles vor fast einem Jahrhundert begann.