Biocop Tamari Sojasauce

Biocop ist eine Pioniermarke im spanischen Bio-Lebensmittelsektor, die 1975 gegründet wurde. Diese Tamari-Sojasauce ist eine glutenfreie Alternative zur traditionellen Shoyu und bekannt für ihren intensiven Geschmack.

Während die Marke Biocop ihren Sitz in Spanien hat, wird ihr Tamari typischerweise in Japan nach traditionellen Fermentationsmethoden hergestellt, um die Authentizität zu gewährleisten. Biocop war ursprünglich eine Genossenschaft und gehört derzeit zur Léa Nature-Gruppe, einer unabhängigen französischen Gruppe, die sich auf Bio- und Naturprodukte spezialisiert hat. Diese Übernahme hat der Marke ermöglicht, ihre Distribution zu erweitern und gleichzeitig ihr Engagement für nachhaltige und biologische Landwirtschaft aufrechtzuerhalten.