Tabasco Grüne Pfeffersauce

Die Tabasco Grüne Pfeffersauce ist eine mildere Variante der weltberühmten scharfen Sauce, die einzigartig aus grünen Jalapeño-Pfeffern hergestellt wird. Entwickelt von der McIlhenny Company, trägt dieses Produkt ein Erbe von Schärfe und Geschmack, das bis ins mittlere 19. Jahrhundert zurückreicht. Im Gegensatz zu vielen anderen Würzmarken, die von globalen Konzernen übernommen wurden, bleibt Tabasco ein Familienunternehmen, das seinen Hauptsitz und die Hauptproduktionsstätte auf Avery Island, Louisiana, hat.

Die Produktion der Tabasco-Sauce ist eng mit ihrer ursprünglichen geografischen Lage in den Vereinigten Staaten verbunden. Während die Pfeffer möglicherweise aus verschiedenen internationalen Standorten bezogen werden, um eine konsistente Versorgung sicherzustellen, finden die Kernmischung, Reifung und Abfüllung in Louisiana statt. Die McIlhenny Company befindet sich derzeit in der fünften Generation familiärer Führung und sichert ihre Position als unabhängiges amerikanisches Kochikone.