MS Nýmjólk Vollmilch

MS Nýmjólk ist ein Grundnahrungsmittel der isländischen Milchprodukte, das von Mjólkursamsalan (MS) produziert wird, der größten Molkereigenossenschaft in Island. Der Name 'Nýmjólk' bedeutet 'frische Milch' oder Vollmilch und enthält typischerweise 3,9 % Fett. Es ist ein fundamentales isländisches Produkt, das von lokal ansässigen isländischen Bauernhöfen stammt, die von den Molkereibauern des Landes betrieben werden.

Die Marke ist tief in der landwirtschaftlichen Geschichte Islands verwurzelt und entstand aus der Fusion mehrerer lokaler Molkereigenossenschaften. MS funktioniert als Genossenschaft, die von etwa 600 Milchbauernfamilien in ganz Island besessen wird. Da Island strikte Vorschriften für den Import von Milchprodukten hat und den Fokus auf nationale Ernährungssicherheit legt, findet der gesamte Produktionsprozess – von den Kühen bis zur Verpackung – innerhalb des Landes statt.