ALDI Österreichischer Bergkäse Hartkäse

Österreichischer Bergkäse ist ein traditioneller alpiner Hartkäse, der aus Heumilch g.t.S. hergestellt wird. Dieses spezifische Produkt wird von der Obersteirischen Molkerei eGen mit Sitz in Knittelfeld, Österreich, produziert, was durch die Herstellerangabe und die Gesundheitsmarke (AT 62268 EG) belegt wird. Er trägt das AMA Gütesiegel und das Tierhaltung Plus Label, welche die hohe Qualität und Tierwohlstandards in Österreich zertifizieren.

Das Produkt wird unter der Eigenmarke von ALDI (in Österreich als Hofer bekannt) vertrieben. Die Marke ist eng mit der Familie Albrecht verbunden, die das Einzelhandelsimperium in Deutschland gründete. Auf dem österreichischen Markt agiert die Gruppe unter dem Namen Hofer und bietet regional angepasste Produkte an, bleibt jedoch Teil der globalen ALDI SÜD Gruppe. Die Produktion verbleibt in den österreichischen Alpenregionen, um die Authentizität der Bezeichnung Bergkäse zu wahren.