Lotus Biscoff Keks

Lotus Biscoff ist ein weltweit bekannter karamellisierter Keks, auch bekannt als Spekulatius, der in Lembeke, Belgien, entstanden ist. Das Rezept wurde erstmals 1932 von der Familie Boone, insbesondere von Bäcker Jan Boone Sr., erstellt, der das einzigartige Geschmacksprofil mit Noten von Zimt und karamellisiertem Zucker entwickelte.

Die Marke hat sich von einer lokaleren europäischen Spezialität zu einem globalen Haushaltsnamen entwickelt, der berühmt dafür ist, als kostenloser Snack auf vielen internationalen Flugreisen serviert zu werden. Bis heute bleibt die Mehrheit der globalen Produktion in Lembeke, Belgien, konzentriert, um die Konsistenz und das Erbe des Produkts zu gewährleisten.

Lotus Biscoff gehört und wird betrieben von Lotus Bakeries, einem börsennotierten Unternehmen, das überwiegend unter der Kontrolle der Gründerfamilie Boone bleibt. Das Unternehmen hat sein Portfolio erweitert, um Aufstriche und Eissorten auf der Grundlage des ikonischen Keksaromas einzuschließen, während es seinen Hauptsitz in dem Land hat, wo alles begann.