Milbona Grana Padano DOP Käse

Milbona Grana Padano DOP ist ein harter, langsam gereifter Käse, der in Italien produziert wird. Der Status 'DOP' (Denominazione di Origine Protetta) stellt sicher, dass der Käse in einem bestimmten geografischen Gebiet – dem Po-Delta in Norditalien – hergestellt, verarbeitet und zubereitet wird, wobei traditionelle Methoden angewandt werden, die durch italienische und EU-Vorschriften geregelt sind.

Milbona ist eine Handelsmarke, die von dem deutschen Einzelhandelsriesen Lidl geführt wird. Während der Grana Padano selbst von zertifizierten italienischen Produzenten bezogen werden muss, um den Namen tragen zu dürfen, wird die Marke unter dem Dach der Lidl Stiftung & Co. KG verwaltet. Lidl, mit Hauptsitz in Neckarsulm, Deutschland, nutzt Milbona, um eine breite Palette von Milchprodukten in seinen internationalen Filialen anzubieten und behält die Kontrolle über den Einzelhandel, während sie mit authentischen regionalen Herstellern für Spezialitäten kooperiert.