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Bertolli Vloeibaar (flüssig) ist ein beliebtes Kochprodukt, das zum Backen, Braten und Frittieren verwendet wird und darauf abzielt, die gesundheitlichen Vorteile von Ölen mit der Bequemlichkeit einer gießbaren Butteralternative zu kombinieren. Die Geschichte der Marke ist tief in Lucca, Toskana verwurzelt, wo Francesco Bertolli und seine Frau Caterina 1865 ein kleines Lebensmittelgeschäft eröffneten und schließlich Pioniere im Export von italienischem Olivenöl in die Welt wurden.
Obwohl der Markenname Bertolli einheitlich ist, ist die Geschichte des Eigentums komplex und derzeit über verschiedene globale Einheiten verteilt. Das Olivenölgeschäft gehört der spanischen Gruppe Deoleo, während das Geschäft mit Margarine, Aufstrichen und flüssigen Kochfetten – zu dem dieses spezifische Produkt gehört – von Unilever an KKR (Kohlberg Kravis Roberts) verkauft wurde. KKR gründete daraufhin Upfield, um diese ikonischen Lebensmittelmarken zu verwalten.
Heute erfolgt die Produktion von Bertolli-Aufstrichen und flüssigen Fetten in verschiedenen regionalen Einrichtungen in ganz Europa, um lokale Märkte zu bedienen, und bewahrt das italienisch inspirierte Erbe der Marke unter dem Unternehmensdach von Upfield, das seinen Sitz in den Niederlanden hat.
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