Sangre de Toro Zero 0.0 alkoholfreier Wein

Sangre de Toro ist eine renommierte spanische Weinmarke, die 1954 von Miguel Torres Carbó gegründet wurde und zur historischen Familie Torres gehört. Der Name, der sich mit 'Blut des Stieres' übersetzen lässt, wurde inspiriert von Bacchus, dem römischen Wein-gott, der historisch als 'Sohn des Stieres' bekannt war.

Die Marke hat ihr Portfolio um moderne Alternativen wie 'Zero 0.0' erweitert, ein dealcoholisierter Wein, der hauptsächlich aus Garnacha- und Syrah-Trauben hergestellt wird. Der Produktionsprozess umfasst eine spezielle Dealcoholisierungstechnik, die es der Flüssigkeit ermöglicht, die aromatischen Qualitäten und die Struktur des ursprünglichen Weins zu bewahren, während der Ethanolgehalt entfernt wird.

Das Eigentum bleibt strikt innerhalb der Familie Torres-Gruppe (Miguel Torres S.A.), einem mehrfach generationsübergreifenden unabhängigen Familienunternehmen. Der Großteil der globalen Produktion konzentriert sich auf die Region Penedès in Spanien und bewahrt das authentische mediterrane Erbe der Marke sowie das Engagement für nachhaltigen Weinbau.