Beyond Burger pflanzliche Burger-Patties

Beyond Meat ist ein wegweisendes amerikanisches Unternehmen, das 2009 von Ethan Brown gegründet wurde. Zunächst konzentrierte sich das Unternehmen auf pflanzliche Hähnchenalternativen, bevor es den mittlerweile ikonischen Beyond Burger entwickelte. Die Marke hat es sich zum Ziel gesetzt, Fleischersatzprodukte zu kreieren, die in Geschmack und Textur tierischem Fleisch täuschend echt nachahmen, wobei hauptsächlich Erbsenprotein verwendet wird.

Obwohl die Marke ihren Ursprung in El Segundo, Kalifornien, hat, wurde die Produktion weltweit ausgebaut, um der internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Für den europäischen Markt ging Beyond Meat eine Partnerschaft mit Zandbergen World's Finest Meat ein, um eine eigene Co-Produktionsstätte in Zoeterwoude, Niederlande, zu eröffnen. Dies ermöglicht die Herstellung der Produkte näher am europäischen Verbraucher und reduziert den ökologischen Fußabdruck. Beyond Meat ist ein unabhängiges, börsennotiertes Unternehmen (NASDAQ: BYND) und bleibt eines der wenigen großen Unternehmen für pflanzliches Fleisch, das nicht zu einem traditionellen Fleischkonzern gehört.