Born Thüringer Senf Mittelscharf

Born Thüringer Senf ist eine der bekanntesten regionalen Lebensmittelmarken Deutschlands mit Ursprung in Erfurt, Thüringen. Das Unternehmen wurde 1820 von den Brüdern Wilhelm und Louis Born gegründet und hat sich seinen Ruf vor allem durch seinen mittelscharfen Senf bewahrt, der die traditionelle Beilage zur Thüringer Rostbratwurst darstellt.

Im Laufe seiner Geschichte hat sich Born Senf von einer kleinen Senffabrik zu einem festen Bestandteil der ostdeutschen kulinarischen Identität entwickelt. Die Produktion ist bis heute tief in der Heimatregion verwurzelt, wobei sich die Hauptproduktionsstätten in Bad Langensalza bei Erfurt befinden. Die Marke befindet sich heute im Besitz der Born Senf & Feinkost GmbH, einem zentralen Akteur auf dem Markt für Würzmittel und Feinkost in Mitteldeutschland.