Popeyes Louisiana Kitchen

Popeyes Louisiana Kitchen, allgemein bekannt als Popeyes, ist eine US-amerikanische multinationale Kette von Fast-Food-Restaurants für Brathähnchen. Sie wurde 1972 in Arabi, Louisiana, von Al Copeland gegründet und hat sich zu einer der weltweit größten Schnellrestaurant-Gruppen entwickelt, die auf Cajun- und Kreol-Spezialitäten spezialisiert ist.

Während die Marke ihre kulturellen Wurzeln in New Orleans bewahrt, wird ihre weltweite Präsenz über ein Franchising-Modell verwaltet. Das bedeutet, dass Zutaten und Lebensmittelprodukte je nach Lieferkette des lokalen Marktes in mehreren Ländern bezogen und zubereitet werden. Im Jahr 2017 wurde die Marke von Restaurant Brands International (RBI) übernommen, zu dem auch Burger King und Tim Hortons gehören, was eine robuste internationale Vertriebsstrategie gewährleistet.