Poli Grappa

Poli Grappa ist ein renommiertes italienisches Destillat, das von der Poli Distillerie hergestellt wird, die 1898 in der Region Venetien in Italien gegründet wurde. Die Brennerei hat sich auf die Herstellung von hochwertiger Grappa spezialisiert, einem traditionellen italienischen Tresterbrand. Poli Grappa wird aus frischem Trester, hauptsächlich von Pinot-Trauben, hergestellt und durch traditionelle Kupferbrennblasen unter Verwendung der Bain-Marie-Methode destilliert. Dieser handwerkliche Prozess bewahrt die zarten aromatischen Nuancen der Trauben und führt zu einer klaren und kristallinen Grappa mit einem komplexen Bouquet von frischen Fruchtnoten, insbesondere Apfel und Birne, sowie subtilen Anklängen von weißen Blumen. Die Grappa ist glatt und ausgewogen am Gaumen, mit einer leichten Süße, die perfekt mit der typischen Säure des Pinot harmoniert. Sie eignet sich ideal, um sie nach einer Mahlzeit als Digestif zu genießen, kann aber auch als raffiniertes Ingredient in innovativen Cocktails verwendet werden.