Gullón Bizcochos Lady Fingers

Gullón Bizcochos Lady Fingers sind traditionelle spanische Kekse, die auch als Löffelbiskuits oder Schwämmchen bekannt sind. Diese leichten, süßen Kekse bestehen hauptsächlich aus Weizenmehl, Zucker und Eiern und werden häufig in Desserts wie Tiramisu, Trifles und Charlottes verwendet. Sie werden auch gerne allein mit Tee oder Kaffee genossen. Die Kekse werden von Galletas Gullón S.A. hergestellt, einem führenden spanischen Kekshersteller, der 1892 gegründet wurde. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Aguilar de Campoo, Palencia, Spanien, und wird als eine der größten vollständig automatisierten Bäckereien in Europa anerkannt. Galletas Gullón S.A. ist ein privat geführtes Unternehmen und bleibt bis 2026 im Besitz der Familie Gullón, ohne bekannt gewordene Tochtergesellschaften, die die Marke lokal besitzen.