Garofalo Pasta

Die Pasta Garofalo ist eine ikonische italienische Marke mit tiefen Wurzeln in Gragnano, nahe Neapel, einer Stadt, die historisch als Geburtsort der Trockenpasta bekannt ist, dank ihres einzigartigen Mikroklimas. Gegründet im Jahr 1789, als Michele Garofalo eine königliche Genehmigung zur Herstellung von hochwertiger Pasta erhielt, hat die Marke über zwei Jahrhunderte hinweg einen exzellenten Ruf bewahrt. Bekannt für ihre Initiative 'Real Italian Carbs', legt Garofalo großen Wert darauf, die gleichen hochwertigen Zutaten und Produktionsstandards sowohl für den inländischen als auch für den internationalen Markt zu verwenden.

Heute ist die Marke ein globaler Marktführer im Premium-Pastasegment. Während sie ihr italienisches Erbe bewahrt und weiterhin ihre Produkte im historischen Gragnano-Viertel herstellt, hat sich ihre Eigentümerstruktur 2014 verändert, als die spanische multinationalen Lebensmittelgruppe Ebro Foods eine Mehrheitsbeteiligung erwarb. Diese Partnerschaft hat es Garofalo ermöglicht, ihre logistische Reichweite zu erweitern und gleichzeitig die traditionellen Bronze-Dies-Extrusionsmethoden beizubehalten, die der Pasta ihre charakteristische Textur verleihen.