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Maizena Harina Fina de Maíz ist ein fein gemahlenes Maisstärkeprodukt, das häufig als Verdickungsmittel in verschiedenen kulinarischen Anwendungen verwendet wird, einschließlich Saucen, Cremes und Desserts. Die Marke "Maizena" wurde 1842 in den Vereinigten Staaten gegründet und ihr Name leitet sich von dem spanischen Wort "maíz" ab, was Mais bedeutet. Im Jahr 1900 wurde die Marke von der Corn Products Refining Co. übernommen, die später Teil von Unilever wurde, einem britisch-niederländischen multinationalen Unternehmen. Heute wird Maizena weltweit vermarktet, mit Produktionsstätten in mehreren Ländern, um der internationalen Nachfrage gerecht zu werden. Das Produkt ist bekannt für seine Vielseitigkeit und ist in vielen Küchen weltweit ein Grundnahrungsmittel.
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