Gallo Carnaroli Reis

Gallo Carnaroli Reis ist eine hochwertige italienische Reissorte, die für ihre außergewöhnliche Qualität und Eignung zur Zubereitung von Risotto bekannt ist. Die Sorte Carnaroli wurde 1945 durch die Kreuzung der Reissorten Vialone und Lencino entwickelt, was zu einem Korn führte, das größer, fester und gleichmäßiger in der Größe ist als andere Sorten. Dieser Reis wird hauptsächlich in der Region Lombardei im Norden Italiens angebaut, insbesondere in den Provinzen Vercelli, Novara und Pavia, die für ihre Reisproduktion bekannt sind. Der Anbauprozess betont die nachhaltige Landwirtschaft, wobei Riso Gallo die gesamte Lieferkette überwacht, um umweltfreundliche Praktiken sicherzustellen. Das Unternehmen nutzt traditionelle Steinentschälmethoden, die die Körner schonend abrasieren, um ihre Nährstoffqualität zu bewahren und ihren Geschmack zu verbessern. Riso Gallo, gegründet im Jahr 1856, ist ein familiengeführtes Unternehmen, das seit über sechs Generationen hochwertigen Reis produziert. Es gehört zu den ältesten und angesehensten Reisproduzenten in Italien und exportiert seine Produkte in über 60 Länder weltweit. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Robbio Lomellina, im Herzen der Reisbaugebiete Italiens, und gehört zu den größten Reisproduzenten in Europa. Das Engagement von Riso Gallo für Qualität und Nachhaltigkeit hat seinen Ruf als führende Marke in der Reisindustrie gefestigt.