Son Catiu Arbequina Olivenöl

Son Catiu ist ein führender Hersteller von extra nativem Olivenöl auf Mallorca, Spanien. Gegründet im Jahr 2008, ist es die größte und modernste Olivenölmühle der Insel und spezialisiert sich auf die Produktion hochwertiger Olivenöle unter dem Denominación de Origen 'Oli de Mallorca' Label. Die Produktion umfasst hauptsächlich sorgfältig ausgewählte Oliven von der ganzen Insel, mit einem Fokus auf die Sorten Arbequina und Picual, die jeweils zum charakteristischen Geschmack des Öls beitragen. Der Ölgewinnungsprozess erfolgt streng mechanisch, ohne den Einsatz von Chemikalien und bei Temperaturen unter 27 Grad Celsius, um ein natürliches, gesundes Produkt mit fruchtigem Aroma zu gewährleisten. Dieser sorgfältige Ansatz, von der Handernte bis zur Verarbeitung am selben Tag, stellt sicher, dass das Öl seine optimalen organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften behält und den Geist Mallorcas in jedem Tropfen verkörpert. (viewmallorca.com)