Westmalle Trappist Tripel Bier

Westmalle Trappist Tripel ist ein renommiertes belgisches Trappistenbier, das erstmals 1934 von den Trappistenmönchen im Westmalle Kloster in Belgien gebraut wurde. Dieses goldfarbene Bier zeichnet sich durch sein komplexes Geschmacksprofil aus, das fruchtige Aromen von reifen Bananen und einen nuancierten Hopfenduft enthält. Der Brauprozess erfolgt durch obere Gärung mit einer nachfolgenden Gärung in der Flasche, was zu einem Bier mit einem Alkoholgehalt von 9,5 % führt. Der Name "Tripel" bezieht sich darauf, dass dieses Bier die dritte Sorte ist, die von den Mönchen nach dem Dubbel und dem Extra gebraut wurde. Das Rezept ist seit 1956 weitgehend unverändert und bewahrt die traditionellen Braumethoden. Das Westmalle Kloster, gegründet 1794, produziert weiterhin dieses und andere Trappistenbiere und hält sich an die Grundsätze der International Trappist Association, die das Brauen innerhalb der Klostermauern unter der Aufsicht von Trappistenmönchen und die Weiterleitung der Erlöse an die klösterliche Gemeinschaft sowie wohltätige Projekte umfasst.