Koopmans Volkorenbrood

Koopmans ist eine niederländische Marke, die sich auf Backprodukte spezialisiert hat und 1846 gegründet wurde. Ihr Volkorenbrood ist eine Brot-Mischung, die für die Herstellung von ballaststoffreichem Vollkornbrot entwickelt wurde. Die Mischung enthält Zutaten wie Vollkornmehl, Weizengluten, Trockenhefe, Salz, Kaliumchlorid (Salzersatz), Dextrose, Weizensauerteigkonzentrat, Enzyme und ein Backverbesserer (Ascorbinsäure). Es kann Spuren von Ei und Milch enthalten. Das Produkt wird in den Niederlanden hergestellt und ist in einer 450-Gramm-Packung erhältlich, die für ein Brot ausreichend ist. Die Mischung ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl für Brotbackmaschinen als auch für das traditionelle Backen im Ofen. Die Nährwertangaben pro 100 Gramm des ungekochten Produkts sind wie folgt: Energie: 364 kJ (86 kcal), Fett: 0,6 Gramm, gesättigte Fettsäuren: 0,1 Gramm, Kohlenhydrate: 14 Gramm, Zucker: 0,4 Gramm, Ballaststoffe: 2,2 Gramm, Eiweiß: 4,9 Gramm, Salz: 0,21 Gramm. Das Produkt ist in niederländischen Supermärkten erhältlich und kann auch online bestellt werden.