Los Vázquez Queso Fresco

Los Vázquez ist ein renommierter spanischer Käseproduzent, der sich auf traditionelle Käsesorten aus Ziegen- und Kuhmilch spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1972, stellt das Unternehmen seit über vier Jahrzehnten qualitativ hochwertige Käsesorten her. Ihr Queso Fresco ist ein Frischkäse, der aus pasteurisierter Ziegenmilch (mindestens 51%) und Kuhmilch (mindestens 30%) hergestellt wird, die von eigenen Farmen im Guadalquivir-Tal stammt. Der Käse ist frei von Konservierungsstoffen, Farbstoffen und Zusatzstoffen und hält sich an traditionelle Rezepte. Er hat eine weiche, aber gleichmäßige Textur mit einem milden Geschmack, der die intensiven Nuancen der Ziegenmilch hervorhebt. Los Vázquez bietet Queso Fresco in verschiedenen Gewichtsklassen an, darunter 250g, 500g und 1kg, um den unterschiedlichen Verbraucherbedürfnissen gerecht zu werden. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Castilleja del Campo, Sevilla, Spanien.