Cholula Chipotle Hot Sauce

Cholula Hot Sauce ist eine weltweit renommierte Marke, die nach der 2.500 Jahre alten Stadt Cholula in Puebla, Mexiko, benannt wurde. Die Marke wurde Ende der 1980er Jahre von der Familie Jose Cuervo (insbesondere der Familie Harrison in Chapala, Mexiko) in den Vereinigten Staaten eingeführt, die das ikonische Holzdeckeldesign und die Illustration von 'La Chola' auf dem Etikett entworfen hat. Während das Rezept und die erste Produktion in Mexiko begannen, gewann die Sauce internationale Popularität als Premium-Sauce.

Im Jahr 2020 erwarb McCormick & Company, ein globaler Marktführer im Bereich Geschmack, die Marke offiziell für 800 Millionen USD. Trotz des globalen Eigentums durch ein amerikanisches multinationales Unternehmen wird die Sauce weiterhin hauptsächlich in Chapala, Jalisco, Mexiko, hergestellt, wodurch ihr Status als 'Importiert aus Mexiko'-Produkt erhalten bleibt. Dies stellt sicher, dass das authentische Geschmacksprofil, das von Arbol- und Piquin-Paprikas abgeleitet ist, mit den kulturellen Wurzeln konsistent bleibt. McCormick bleibt auch 2026 der Eigentümer und verwaltet die globale Verteilung sowie die Kategorisierungserweiterung.