REWE frei von H-Vollmilch

REWE frei von H-Vollmilch ist eine laktosefreie, ultrahocherhitzte (H-Milch) Vollmilch. Es handelt sich um eine Eigenmarke der REWE Group, einem der führenden Handels- und Touristikkonzerne Deutschlands. Die Marke "REWE frei von" wurde speziell entwickelt, um allergenfreie Optionen wie gluten- und laktosefreie Produkte für Verbraucher mit entsprechenden Unverträglichkeiten anzubieten.

Die Milch wird primär in Deutschland produziert und von lokalen Milchbauern bezogen, die bestimmte Tierwohlstandards einhalten, was durch das 'Haltungsform'-Siegel auf der Verpackung verdeutlicht wird. Die Verarbeitung umfasst die Ultrahocherhitzung und Homogenisierung, um eine lange Haltbarkeit bei einem Fettgehalt von 3,5 % zu gewährleisten. Als Eigenmarke erfolgt die Produktion häufig über verschiedene deutsche Molkereigenossenschaften und spezialisierte Verarbeitungsbetriebe.

Die REWE Group mit Hauptsitz in Köln agiert als genossenschaftliche Aktiengesellschaft. Seit ihrer Gründung im Jahr 1927 hat sie sich zu einem bedeutenden internationalen Unternehmen entwickelt. Die Marke wird unter dem Dach der REWE-Zentral AG geführt, die für die Qualitätskontrolle und das Lieferkettenmanagement im gesamten Netzwerk aus Supermärkten und Convenience-Shops verantwortlich ist.