Paneangeli Vanillina

Paneangeli Vanillina ist eine wesentliche Zutat für das italienische Backen, die verwendet wird, um Kuchen, Crèmes und Gebäck mit einem zarten Vanillearoma zu durchziehen. Die Marke hat ihre Wurzeln im Jahr 1932 in Cremona, Italien, als Ettore Riccardi ein spezialisiertes Backpulver namens 'Pane degli Angeli' (Brot der Engel) kreierte. Dieser Name wurde von einem Kommentar eines Kunden inspiriert, der bemerkte, dass ein mit seiner Formel zubereiteter Kuchen so weich war, dass er zu sein schien, als wäre er von Engeln gemacht.

Im Laufe der Jahrzehnte wurde die Marke in ganz Italien zu einem Begriff, der von den ikonischen blauen Päckchen Hefe stammt und sich zu einer vollständigen Range an Backhilfen ausdehnte, darunter Vanillin-Pulver, Aromaeextrakte und Gelatine. Heute ist die Marke Teil von Cameo S.p.A., der italienischen Tochtergesellschaft des deutschen multinationalen Unternehmens Dr. Oetker. Trotz ihrer internationalen Unternehmensführung bleibt Paneangeli tief mit ihrem italienischen Erbe verbunden, die Produktion erfolgt weiterhin in italienischen Anlagen und ihre Produkte sind ein Grundpfeiler in traditionellen italienischen Küchen.