Itsu Ramen Brühe

Die Itsu Ramen Brühe ist ein Produkt von Itsu [Lebensmittelgeschäft], dem Einzelhandelsarm der beliebten britischen Restaurantkette, die von ostasiatischer Küche inspiriert ist. Während die Marke fest in London verwurzelt ist und ihre kulinarische Inspiration aus der japanischen Tradition schöpft, erfolgt die physische Produktion der "Brilliant" Brühe in der Regel in Spanien, wie auf ihren Verpackungen angegeben. Für bestimmte Varianten von trockenen Nudel-Töpfen bezieht die Marke jedoch authentische Brühebasis direkt von Partnern im Nagano-Tal, Japan.

Itsu wurde 1997 von Julian Metcalfe gegründet, einem Unternehmer, der auch für die Mitgründung von Pret A Manger bekannt ist. Itsu begann als Restaurant im Chelsea-Viertel Londons. Die Lebensmittelabteilung wurde später gegründet, um qualitativ hochwertige asiatische Grundnahrungsmittel wie Gyoza, Algen-Dünn und Ramen-Brühen in die Supermarktregale zu bringen. Heute bleibt die Marke im privaten Besitz ihres Gründers und konzentriert sich auf gesunde, praktische und erschwingliche asiatisch inspirierte Küche im gesamten Vereinigten Königreich und in den wachsenden europäischen Märkten.