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Kourtaki Retsina ist ein Aushängeschild der griechischen Weinkultur und verwurzelt in einer über 3000-jährigen Weinbautradition. Die Zugabe von Pinienharz diente ursprünglich der Konservierung in antiken Amphoren und entwickelte sich zu dem charakteristischen, leicht pikanten Geschmacksprofil, für das Retsina heute bekannt ist. Dieses Produkt wird hauptsächlich aus der Rebsorte Savatiano gewonnen, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen der Region Attika in Mittelgriechenland geerntet wird.
Die Marke befindet sich im Besitz von Greek Wine Cellars D. Kourtakis S.A., einem der größten und traditionsreichsten Weinproduzenten Griechenlands. Das Unternehmen wurde 1895 von Vassilis Kourtakis gegründet und befindet sich seit vier Generationen in Familienbesitz. Der Wein wird in den modernen Kellereien in Markopoulo und Ritsona hergestellt und abgefüllt, wobei der traditionelle Charakter des Retsina mit dem markanten gelben Etikett—ein Design aus der Mitte des 20. Jahrhunderts—für den weltweiten Export bewahrt wird.
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