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Arla Buko ist eine der ältesten und bekanntesten Marken im Molkereisortiment von Arla Foods. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1932 zurück, als in Kopenhagen, Dänemark, mit der Produktion von Schmelzkäse begonnen wurde. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde das Produktportfolio um Frischkäse erweitert, der schnell zu einem Grundnahrungsmittel in deutschen Haushalten wurde, dank umfangreicher Exporte. Heute bleibt Arla Buko eine führende Marke im Frischkäsegsegment in Nordeuropa.
Während Arla Foods Produktionsstätten in 11 Ländern betreibt, wird die Buko-Frischkäsepalette, einschließlich Sorten wie 'Der Sahnige', hauptsächlich in der Holstebro-Molkerei in Dänemark produziert. Diese Einrichtung ist auf die Herstellung von hochwertigem Frischkäse spezialisiert, der aus natürlichen Zutaten und frischer dänischer Milch hergestellt wird. Das Produkt wird stark in Deutschland vermarktet, wo es seit Jahrzehnten eine starke Marktpräsenz hält.
Die Marke gehört zu Arla Foods amba, einer großen internationalen Molkereigenossenschaft mit Hauptsitz in Viby, Dänemark. Arla Foods hat eine einzigartige Eigentümerstruktur, da sie kollektiv von Tausenden von Milchbauern aus mehreren europäischen Ländern, darunter Dänemark, Schweden, Deutschland, das Vereinigte Königreich, Belgien, Luxemburg und die Niederlande, besessen wird. Dieses genossenschaftliche Modell sorgt dafür, dass die Gewinne an die Bauern-Eigentümer zurückgegeben werden, was eine nachhaltige Landwirtschaft und hohe Tierschutzstandards unterstützt.
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