Young’s Seafood

Young’s Seafood ist eine historische britische Marke mit Wurzeln, die bis ins Jahr 1805 zurückreichen, gegründet von Elizabeth Young in Greenwich. Die Marke hat sich zu einem der führenden Spezialisten für Fisch und Meeresfrüchte im Vereinigten Königreich entwickelt und liefert fast 40 % des Fischverbrauchs des Landes. Young’s ist Synonym für klassische britische Produkte wie Scampi und Pottgarnele und spielte eine entscheidende Rolle bei der Kommerzialisierung von gefrorenen Meeresfrüchten im 20. Jahrhundert.

Heute sind die Hauptproduktions- und Entwicklungsbetriebe des Unternehmens in Grimsby, England, angesiedelt, unterstützt von spezialisierten Anlagen in Schottland, die Produkte wie geräucherten Lachs herstellen. Während die Marke in ihren Betrieben und ihrem Erbe nach wie vor rein britisch wirkt, hat sich ihr Eigentum in internationale Hände verändert. Seit 2021 gehört Young’s zur kanadischen Lebensmittelgruppe Sofina Foods, die das vorherige Mutterunternehmen Eight Fifty Food Group übernommen hat. Diese Übernahme hat Young’s in ein globales Multi-Protein-Portfolio integriert, obwohl der Hauptsitz und die Kernproduktion fest im Vereinigten Königreich verankert bleiben.