KleeHof Harzer Käse

KleeHof Harzer Käse ist ein traditioneller deutscher Sauermilchkäse, der für seinen hohen Proteingehalt und seinen extrem niedrigen Fettanteil von weniger als 1 % bekannt ist. Die Marke KleeHof gehört zum Sortiment der Käserei Rusack GmbH, einem Unternehmen der Käserei Loose GmbH & Co. KG.

Hergestellt wird das Produkt heute primär am Standort Leppersdorf in Sachsen, einer der modernsten Molkereien Europas. Seit dem Jahr 1998 ist die Käserei Loose, und damit auch die Marke KleeHof über die Käserei Rusack, Teil der Unternehmensgruppe Theo Müller. Diese Zugehörigkeit ermöglicht es der Marke, traditionelle Rezepturen und regionale Identität mit der logistischen Stärke und den Qualitätsstandards eines international agierenden Großkonzerns zu verbinden.