Whittaker's Schokolade

Whittaker's ist ein angesehener Schokoladenhersteller, der stolz darauf ist, als 'Beans-to-Bar'-Produzent jeden Schritt des Herstellungsprozesses aus seiner einzigen Fabrik in Porirua, Neuseeland, zu überwachen. Gegründet 1896 von James Henry Whittaker, hat sich das Unternehmen von einem Haus-zu-Haus-Verkaufssystem zu einer der ikonischsten und vertrauenswürdigsten Marken Neuseelands entwickelt. Ihr Herstellungsprozess ist besonders, da sie ihre eigenen Kakaobohnen rösten, was eine hohe Qualität und ein einzigartiges Geschmacksprofil garantiert, das sie von Konkurrenten unterscheidet, die möglicherweise vorverarbeitetes Kakaomasse verwenden.

Nachhaltigkeit und ethische Beschaffung sind zentral für die Identität der Marke. Whittaker's verwendet zu 100 % rückverfolgbare Kakaobohnen aus Ghana und Spezialbohnen aus Samoa. Das Unternehmen ist bekannt dafür, palmöl-frei zu sein und lokale neuseeländische Zutaten, wie Milch aus der Waikato-Region und Nelson-Boysenbeeren, für ihre Geschmacksbeigaben zu nutzen. Der Besitz der Marke blieb über ein Jahrhundert lang strikt innerhalb der Gründungsfamilie, was es der Marke ermöglichte, ihren Fokus auf Qualität und nicht auf kostensparende Maßnahmen im Massenmarkt zu legen.

Heute wird die Marke von der dritten und vierten Generation der Whittaker-Familie geleitet. Obwohl sie in mehrere internationale Märkte, einschließlich Australien, Kanada und Teile Asiens, exportieren, wird jeder Schokoladenblock weiterhin in ihrer ursprünglichen neuseeländischen Anlage hergestellt, um strenge Qualitätskontrollen aufrechtzuerhalten. Das Engagement des Unternehmens für ethische Praktiken wird durch Partnerschaften mit der Rainforest Alliance weiter verstärkt.