Scan Leverpastej

Scan Leverpastej ist eine klassische schwedische Leberpastete, die seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in schwedischen Haushalten ist. Sie wird hauptsächlich aus schwedischer Schweineleber und Fleisch hergestellt und hält sich an das langjährige Engagement der Marke für lokale Beschaffung und traditionelle Rezepte.

Die Marke Scan wurde ursprünglich von schwedischen Landwirtegenossenschaften (unter dem Namen Swedish Meats) gegründet und ist seit dem frühen 20. Jahrhundert eine zentrale Figur in der schwedischen Fleischindustrie. Im Jahr 2007 wurde die Marke von der finnischen Lebensmittelgruppe HKScan übernommen. In einem bedeutenden Wandel, der darauf abzielt, die Marke wieder in schwedischen Besitz zu bringen, verkaufte HKScan (jetzt umbenannt in HKFoods) seine schwedischen Betriebe Anfang 2024 an die schwedische Landwirtschaftliche Genossenschaft Lantmännen.

Seit 2026 wird die Marke von Scan Sverige, einer Tochtergesellschaft von Lantmännen, betrieben. Die Produktion bleibt in Schweden, speziell in Skara, wo die Pastete traditionell im Ofen gebacken wird, um ihre charakteristische Textur und Geschmacksprofil zu erreichen.