Palmini Reis

Palmini ist eine Marke für gemüsebasierte Pasta- und Reisalternativen, die aus Herzen von Palmen hergestellt werden. Die Marke wurde von Alfonso Tejada, einem bolivianischen Unternehmer, gegründet, der das Potenzial für eine kohlenhydratarme, glutenfreie Alternative zu herkömmlichen Weizenkörnern erkannte. Das Produkt erlangte bedeutende Bekanntheit, nachdem es 2018 (Staffel 9) in der amerikanischen Fernsehsendung Shark Tank erschien und eine Investition von Mark Cuban und Lori Greiner sicherte.

Die Rohstoffe für Palmini-Produkte stammen von kultivierten Palmen in Ecuador. Im Gegensatz zur Wildernte verwendet die Marke einen nachhaltigen Prozess, bei dem das Herz der Palme geerntet wird, ohne den Baum zu töten, sodass er nachwachsen und erneut geerntet werden kann. Die Produktions- und Verpackungsprozesse sind ebenfalls hauptsächlich in Ecuador ansässig, in der Nähe der Quelle der Herzen von Palmen, um Frische und Nachhaltigkeit zu gewährleisten.