Minimum Hähnchenbrust

Minimum ist eine dänische Lebensmittelmarke, die hauptsächlich für ihr Sortiment an gekühlten Fleischprodukten und Aufschnitt bekannt ist, wie zum Beispiel der auf dem Bild dargestellten Hähnchenbrust. Die Marke wurde speziell entwickelt, um gesundheitsbewusste Kriterien zu erfüllen und trägt oft das 'Kantezeichen' (Nøglehulsmærket)-Logo, das auf einen geringeren Fett- und Salzgehalt hinweist.

Historisch gesehen war die Marke 'Minimum' für Lebensmittel eine Eigenmarke oder Exklusivmarke, die in dänischen Discount-Supermärkten zu finden ist, insbesondere innerhalb der Netto-Kette (im Besitz der Salling Group). Sie sollte nicht mit der dänischen Modemarke gleichen Namens verwechselt werden. In Dänemark werden Geflügelprodukte wie diese typischerweise von großen lokalen Anbietern wie Danpo oder Scandi Standard hergestellt, die über großflächige Verarbeitungsanlagen im ganzen Land verfügen, um hohe Standards in der Lebensmittelsicherheit und im Tierschutz zu gewährleisten.

Die Marke gehört derzeit der Salling Group, dem größten Einzelhändler Dänemarks. Die Salling Group verwaltet ein umfangreiches Portfolio von Eigenmarken und Einzelhandelsketten, darunter Netto, Føtex und Bilka. Das Unternehmen hat seinen Sitz in Brabrand, Dänemark, und ist einzigartig im Besitz der Salling-Stiftungen, die Gewinne in die dänische Kultur, den Sport und karitative Zwecke reinvestieren.