LU Petits Beurre

LU Petits Beurre, offiziell bekannt als der 'Véritable Petit Beurre', ist einer der ikonischsten französischen Kekse. Er wurde 1886 von Louis Lefèvre-Utile in der Stadt Nantes kreiert. Der Name 'LU' selbst leitet sich von den Initialen der Gründer, Jean-Romain Lefèvre und seiner Frau Pauline-Isabelle Utile, ab. Das einzigartige Design des Kekses – mit 52 'Zähnen' (die die Wochen des Jahres repräsentieren), 4 'Ohren' (die Jahreszeiten) und 24 'Punkten' (die Stunden des Tages) – sollte eine Allegorie für die Zeit darstellen.

Historisch war die Produktion im Herzen von Nantes konzentriert, aber heute befindet sich der Hauptproduktionsstandort in La Haie-Fouassière, nur südlich der Stadt. Während Frankreich das primäre Produktionszentrum für den europäischen Markt bleibt, bedeutet die globale Reichweite der Marke unter ihrem Mutterunternehmen, dass Variationen und lokale Verteilungen möglicherweise Produktionsstätten in anderen Regionen beinhalten.

Das Eigentum an der Marke LU hat sich im Laufe der Jahrzehnte durch mehrere große Lebensmittelkonzerne verändert. Ursprünglich ein Familienunternehmen, wurde es 1986 von Danone übernommen. 2007 wurde es an Kraft Foods verkauft, und seit der Unternehmensspaltung von Kraft im Jahr 2012 steht die Marke unter dem endgültigen Eigentum von Mondelēz International.