San Remo Bowties Pasta

San Remo ist eine prominente australische Lebensmittelmarke, die weithin als führender Pasta-Hersteller des Landes anerkannt ist. Gegründet 1936 von Luigi Crotti, einem italienischen Einwanderer, der in Adelaide, Südaustralien, siedelte, hat das Unternehmen eine entscheidende Rolle dabei gespielt, Pasta zu einem Grundnahrungsmittel der australischen Ernährung zu machen. Die Marke ist berühmt für ihre ikonische Verpackung mit den 'San Remo Brothers' und ihr langjähriges Engagement für traditionelle italienische Pasta-Herstellungstechniken, die mit moderner Technologie kombiniert werden.

Heute bleibt San Remo ein 100% privat geführtes australisches Familienunternehmen, das in der dritten Generation von der Familie Crotti geleitet wird. Der Großteil seiner Kernprodukte für trockene Pasta, einschließlich der Bowties (Farfalle)-Variante, wird in seinem hochmodernen Werk in Windsor Gardens, Adelaide, hergestellt. Das Unternehmen verwendet lokal angebauten australischen Hartweizen, der in seiner eigenen spezialisierten Mühle verarbeitet wird, eine der größten und fortschrittlichsten im südlichen Hemisphäre. Während die meisten seiner Standardpasta in Australien produziert wird, können einige Spezialitäten, wie glutenfreie oder handwerkliche italienische Produkte, aus spezialisierten Einrichtungen in Italien bezogen werden.