Brussels Beer Project Delta IPA

Brussels Beer Project Delta IPA ist das Flaggschiffbier des Brussels Beer Project (BBP), einer Pionier-Handbrauerei, die 2013 von Sébastien Morvan und Olivier de Brauwere gegründet wurde. Die Identität des Produkts ist tief in seinem partizipativen Ursprung verwurzelt; es wurde als Gewinner einer öffentlichen Abstimmung unter vier Prototypen (Alpha, Beta, Gamma und Delta) von über 800 Brüsseler Bürgern ausgewählt. Dieses 'Saison IPA' ist bekannt für seine einzigartige Fusion aus tropischen Citra-Hopfen und traditioneller belgischer Saisonhefe, die ein trockenes, würziges und aromatisches Geschmacksprofil schafft.

Während BBP ursprünglich als 'Gypsy-Brauer' tätig war und sein Kernsortiment in der Brouwerij Anders in Limburg produzierte, hat es mittlerweile in moderne Produktionsanlagen umgeschwenkt. Die meisten Herstellungsprozesse finden jetzt in ihrer hochmodernen Brauerei 'Port Sud' in Anderlecht, Brüssel, statt, die 2021/2022 eröffnet wurde, um die Produktion zu zentralisieren und die Nachhaltigkeit zu verbessern. Das Unternehmen ist bemerkenswerterweise B Corp-zertifiziert und bleibt eine unabhängige belgische Einheit, die von ihren Gründern und einer großen Gemeinschaft von über 4.000 Crowdfundern besessen wird, was seinen Status als führende Stimme in der zeitgenössischen europäischen Craft-Bier-Bewegung aufrechterhält.